Evo nesto lagano, za pocetak
CRVENO - BIJELO
Sastojci :
4 ?vrste raj?ice, 1 svežnji? bosiljka, 2 sira mozzarelle, 2 žlice kapara, maslinovo ulje, senf, papar.
Kako pripremiti :
Oprati raj?ice, odstraniti im peteljke i polegnuti da donji dio bude odozgo. Vrlo oštrim nožem narezati ih samo do 4/5 da bi se dolje držale zajedno. Mozzarellu narezati na toliko ploškica koliko ima ureza na raj?icama. Nasjeckati bosiljak i pola kapara, pomiješati s uljem, posoliti, popapriti. Time namazati ureze u raj?icama i utisnuti sir. Zaliti preostali uljem ukrasiti kaparima i poslužiti hladno.